畜產品加工企業(yè)推動草原味道走向全國

　　近年來，錫林浩特市大力引導畜產品加工企業(yè)與養(yǎng)殖戶建立緊密型利益聯結機制，通過精深加工生產熟食制品、高檔冷鮮肉、烤肉等產品，利用電商和直播銷售讓草原味道走向全國各地，增加畜產品的市場競爭力，穩(wěn)定企業(yè)和養(yǎng)殖戶收益。

　　在錫林郭勒盟沁牧食品有限公司的產品專賣店內，貨架上整齊地陳列著各類特色預制菜，消費者僅需簡單的烹飪步驟，便能享受到地道的特色肉食品。錫林郭勒盟沁牧食品有限公司成立于2011年，主要生產草原牛羊肉速凍調理生制品、熟制品、蒙餐預制菜、醬鹵肉制品、休閑肉制品，現有牛羊肉小包裝、熟制常溫、熟制冷凍預制菜三大類、四十多個品種，能夠滿足不同口味、不同人群的需求。為了進一步提升產品質量，滿足消費者的需求，企業(yè)從選料用料、生產加工、食品安全等方面嚴格把控，不斷建立企業(yè)與牧戶穩(wěn)固的品牌共建、利益共享機制，發(fā)揮品牌帶動作用，穩(wěn)定草原羊價格，榮獲“優(yōu)秀領航企業(yè)”稱號。

　　近期，自治區(qū)農牧廳聯合工信廳、市場監(jiān)督管理局公布2024年度自治區(qū)預制菜領航、線上銷售、特色品牌優(yōu)秀企業(yè)評選結果。錫林郭勒盟沁牧食品有限公司、錫林郭勒盟威遠畜產品有限責任公司榮獲“優(yōu)秀領航企業(yè)”稱號；錫林郭勒盟草原蒙強肉業(yè)有限公司榮獲“優(yōu)秀線上銷售企業(yè)”稱號。錫林郭勒盟威遠畜產品有限責任公司積極拓展產品種類，實現對羊肉及其副產品的“吃干榨凈”，羊血生產線的投產更是為企業(yè)發(fā)展增添新動力。錫林郭勒盟草原蒙強肉業(yè)有限公司在電商直播線上銷售渠道積極發(fā)力，打破傳統(tǒng)銷售模式時間和地域的限制，讓草原味道走向全國各地。這些企業(yè)的成功獲獎，不僅是對自身實力的證明，也為該市預制菜產業(yè)發(fā)展樹立了標桿，能夠帶動更多企業(yè)提升產品品質和市場競爭力，推動該市預制菜產業(yè)邁向高質量發(fā)展新階段。（巴音塔拉 郝雨）