新華網(wǎng)呼和浩特4月28日電（石毅）鮮嫩的糯玉米、沙甜的黃柿子、香脆爽口的“燈籠紅”小香瓜、圓滑飽滿的葵花籽……內(nèi)蒙古巴彥淖爾市五原縣名氣大、叫得響的特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品不少。
作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣，近年來，五原縣立足自身自然條件和資源稟賦，緊扣“優(yōu)”字調(diào)結(jié)構(gòu)、突出“綠”字轉(zhuǎn)方式、圍繞“銷”字拓市場，因地制宜推動黃柿子、葵花籽、燈籠紅香瓜等特色產(chǎn)業(yè)“多點開花”，以產(chǎn)業(yè)振興助推鄉(xiāng)村振興，帶動農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。
五原黃柿子變身“金疙瘩”
地處河套平原腹地、黃河“幾字彎”最北端的五原縣，是全國優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地。這里水、土、光、熱資源富集，加上北緯41度農(nóng)作物黃金生長帶的獨特優(yōu)勢，成就了五原黃柿子沙甜可口的味道。
五原黃柿子種植歷史悠久、產(chǎn)品品質(zhì)獨特。近年來隨著種植規(guī)模不斷擴大，精深加工不斷延伸，逐漸成為農(nóng)民增收致富的特色產(chǎn)業(yè)。
五原黃柿子顏色金黃、個大肉厚、沙甜可口。新華網(wǎng)發(fā)（張志中 攝）
走進五原縣河套電子商務產(chǎn)業(yè)園，在振旭農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司打包車間內(nèi)，工人們正將早上從農(nóng)戶大棚里采摘的新鮮黃柿子裝箱打包，發(fā)往全國各地。這些天，越冬茬黃柿子陸續(xù)上市，進入銷售旺季，線上銷售火爆。公司負責人王惲介紹，每天跟種植戶收購黃柿子鮮果近1萬斤，然后發(fā)往北上廣深和江蘇等地。
五原縣在通過電商平臺推動黃柿子等農(nóng)產(chǎn)品走向市場的同時，強化科技賦能，持續(xù)推進黃柿子品質(zhì)提升，采取“政府+科研院所+企業(yè)+農(nóng)戶”模式，在開展黃柿子本土品種提純復壯的基礎(chǔ)上推進新品種研發(fā)。新培育出2個品種，既保持了黃柿子原有的口感和營養(yǎng)，又具有產(chǎn)量高、裂果少、商品率高的特點，滿足了加工銷售的需求。
黃柿子果糕、黃柿子汁、黃柿子氣泡水、黃柿子火鍋底料……為了不斷提升黃柿子產(chǎn)品附加值，五原縣主攻黃柿子精深加工，越來越多黃柿子系列產(chǎn)品“破土而出”。據(jù)統(tǒng)計，2024年，五原黃柿子產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值約2.8億元。
“在精深加工上，我們堅持工業(yè)化、商業(yè)化思維發(fā)展農(nóng)業(yè)，以鏈式思維抓產(chǎn)業(yè)，扶持壯大本土企業(yè)，高質(zhì)量運行好五原縣黃柿子產(chǎn)業(yè)園，2025年力爭實現(xiàn)達產(chǎn)達效，產(chǎn)值達到2.7億元。引進國內(nèi)龍頭企業(yè)，推動有效合作，研制開發(fā)更多核心產(chǎn)品，提高產(chǎn)品轉(zhuǎn)化能力，增加產(chǎn)品附加值。”五原縣委常委、政府副縣長李東介紹。
截至目前，五原黃柿子年種植面積3000余畝，年總產(chǎn)量為2萬噸，年產(chǎn)值達2億元，全縣3000余戶農(nóng)戶從事黃柿子產(chǎn)業(yè)，全產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)人數(shù)超過1萬人，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值5億元。
五原黃柿子產(chǎn)業(yè)園外景。新華網(wǎng)發(fā)（張志中 攝）
李東說表示，五原黃柿子產(chǎn)業(yè)初步形成種子培育、基地種植、精深加工、品牌建設(shè)、市場營銷全產(chǎn)業(yè)鏈體系。今后將重點圍繞規(guī)?；a(chǎn)、組織化經(jīng)營、智慧化服務、標準化加工、品牌化營銷，按照“穩(wěn)規(guī)模、強基礎(chǔ)、提品質(zhì)、增效益”思路，補齊產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)上的發(fā)展短板，努力把五原黃柿子做成知名品牌。
小葵花托起全鏈條“大產(chǎn)業(yè)”
五原縣被譽為“葵花之鄉(xiāng)”，有百年葵花種植史，葵花是五原縣富民增收的特色支柱型產(chǎn)業(yè)，年種植面積120萬畝左右。
多年來，五原縣著眼葵花產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，以標準化種植、農(nóng)產(chǎn)品加工、鄉(xiāng)村旅游業(yè)等為發(fā)展重點，調(diào)結(jié)構(gòu)、興產(chǎn)業(yè)、美鄉(xiāng)村、富農(nóng)民，初步形成集葵花育種、種植、加工、銷售、觀光旅游為一體的一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)態(tài)勢，葵花產(chǎn)業(yè)成為五原縣一張“金色名片”。
巴彥淖爾市五原縣農(nóng)民在收割向日葵（2024年9月19日攝）。新華網(wǎng)發(fā)（苑培業(yè) 攝）
走進五原縣民泰農(nóng)貿(mào)有限公司生產(chǎn)車間，全自動生產(chǎn)設(shè)備快速運轉(zhuǎn)，剔除塵土和雜物，再經(jīng)過精選，干凈飽滿的葵花子便流入包裝袋，準備走出國門。
“葵花籽及葵花籽仁在海外市場的需求比較穩(wěn)定。”五原縣民泰農(nóng)貿(mào)有限責任公司總經(jīng)理王明說。作為全國葵花產(chǎn)業(yè)大縣，五原縣有葵花籽精選、籽仁加工外貿(mào)企業(yè)190多家，產(chǎn)品遠銷40多個國家和地區(qū)，年出口額達42億元。
在五原縣一家葵花籽加工廠色選車間里，工作人員對在篩選瓜子。新華網(wǎng)發(fā)（張志忠 攝）
每年葵花籽收獲季，五原縣鴻鼎農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)便一派繁忙。鴻鼎農(nóng)貿(mào)市場是我國西部地區(qū)最大的向日葵交易市場，也是全國向日葵價格形成中心和國家級葵花籽及籽仁產(chǎn)品出口示范區(qū)，年經(jīng)銷各類瓜籽10億斤，交易金額50億元。
五原縣一處向日葵田（資料圖）。 新華網(wǎng)發(fā)（張志忠 攝）
在葵花產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大的同時，五原縣深入挖掘向日葵旅游文化，確定葵花為五原“縣花”，建成全國唯一的“葵花主題廣場”、全國最大的葵花主題公園、全國首家葵花主題博物館、獨具特色的葵花小鎮(zhèn)和“母親河畔萬畝葵海”旅游觀光基地，吸引游客走進五原。
燈籠紅香瓜煉成“金招牌”
五原“燈籠紅”香瓜是五原縣特色瓜果中的佼佼者，因其皮薄肉厚、香脆爽甜，外型酷像燈籠，故譽稱為燈籠紅香瓜。
在五原縣勝豐鎮(zhèn)新豐村村民胡三的香瓜暖棚里，彌漫著特有的瓜果香味。胡三過去以種大田為主，每年純收入三四萬元，現(xiàn)在種了2畝溫室香瓜，每年純收入10萬元以上，香瓜收入占了全家總收入的超過七成。
勝豐鎮(zhèn)新豐村黨支部書記趙海龍說，每年4月初，這里的頭茬燈籠紅香瓜上市后，吸引大批呼和浩特、包頭、鄂爾多斯等周邊地區(qū)的消費者通過線上線下訂購，批發(fā)零售。
五原燈籠紅香瓜是五原縣的地方特色品種，因其外型酷像燈籠，故譽稱為燈籠紅香瓜，新華網(wǎng)發(fā)（張志中 攝）
五原縣農(nóng)牧和科技局局長付志強介紹，為防止香瓜種植業(yè)出現(xiàn)“一哄而上，瓜賤傷農(nóng)”的情況，五原縣將香瓜作為“一村一品”“一鎮(zhèn)一業(yè)”特色設(shè)施農(nóng)產(chǎn)品，推動標準化生產(chǎn)基地建設(shè)，統(tǒng)一種植模式，統(tǒng)一銷售渠道，不斷提高香瓜種植效益。
五原縣燈籠紅香瓜已有70多年種植歷史，2014年獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。勝豐鎮(zhèn)新豐村被認定為內(nèi)蒙古自治區(qū)無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地，在國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺備案，燈籠紅香瓜貼上了“綠色身份證”。
近年來，五原縣通過品種繁育、提純復壯，保證了燈籠紅香瓜果型優(yōu)美、營養(yǎng)豐富、抗病性強。同時建設(shè)集電商服務、農(nóng)殘檢測、線下體驗、市場銷售等功能為一體的燈籠紅香瓜博物館、燈籠紅香瓜主題廣場，大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，實現(xiàn)香瓜文化和特色產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
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